Lax er ein sú fæðutegund sem inniheldur D-vítamín og því góð fyrir beinin. Innihald: 500 g lax, roðflettur og skorinn í litla bita 1 tsk chillí ½ tsk cumin ½ tsk kóríander sjávarsalt 2 msk repjuolía Litríkt salsa: 1 stk mango, skorið í litla bita ½ stk agúrka, skorin í litla bita 250 g kokteiltómatar,

Það er frískandi að fá sér grískt salat á sumrin. Innihald: Klettasalat Vatnsmelóna, skorin í stóra kubba Fetakubbur, gróft skorinn Svartar ólífur, heilar Rauðlaukur, þunnt skorinn Ólífuolía Rauðvínsedik Sjávarsalt og nýmalaður pipar Nokkur myntublöð, smátt skorin Aðferð: Öllu blandað saman. Smávegis af rauðvínsediki og ólífuolíu hellt yfir, kryddað með salti og pipar. Dreifið smá myntu

Botnar: 2 ½ dl ylvolgt vatn 2 ½ tsk þurrger ½ tsk sykur 4 msk ólívuolía u.þ.b. 6 dl hveiti 1 tsk sjávarsalt 1. Leysið gerið upp í vatninu. Hrærið og setjið sykur og ólívuolíu saman við. 2. Setjið salt og hveitið smátt og smátt saman við eða þar til deigið er mjúkt og ekki

1 stk kjúklingur í bitum 2 msk smjör 250 g sveppir 200 g laukur 4 tómatar í bitum 2 tsk saxaður hvítlaukur 2 tsk rósmarín 1 askja léttspurostur með villisveppum Salt og nýmulinn svartur pipar Aðferð Skerið grænmetið í bita og steikið í smjöri á pönnu. Bætið við tómötum, hvítlauk og rósmaríni. Setjið grænmetið í

350 g heilhveiti 175 g haframjöl 50 g hörfræ 1/2 tsk natron 1 msk hrásykur 1 tsk salt 5 dl undanrenna 200 g skyr Aðferð: Blanda saman þurrefnum. Bætið við undanrennu og skyri. Hrærið vel saman. Bakið við 180°C í 60 mínútur