5 dl spelt
3 tsk vínsteinslyftiduft
1/2 – 1 tsk sjávarsalt
1,5 – 2 dl ab-mjólk
1,5 – 2 dl sjóðandi heitt vatn
1,5 dl rifinn ab-ostur
0,5 dl saxaðar ólífur
Aðferð:
Speltið, vínsteinslyftiduftið og sjávarsalti blandað saman.
Bætið söxuðum ólífum og rifnum ab-osti samanvið.
Hellið ab-mjólk og heitu vatni saman við og hrærið saman en gætið að vþ að hræra ekki of mikið.
Lagið litlar bollur og bakið við 190°C. Bökunartíminn fer eftir stærð brauðanna.
Speltbollur með rifnum ab-osti og ólífum
